醸造では
香料や着色料、合成酵素などの添加は禁止
保存料は昔ながらの硫黄を燃やしたガスだけが
少量認められています
オーガニックワインの
ぶどうづくりでは、まず何よりもきちんと土を作ります
化学肥料や農薬は使いません
オーガニックワインは、ぶどうそのものの力と
自然の力、作り手の腕だけが
勝負なのです
その土地の自然の力を最大限に引き出した
美味しいぶどうだけを使います
新潟県十日町市昭和町一丁目 (有)宮幸酒店 TEL 025-752-2558